民以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步加強(qiáng)我校的后勤服務(wù)保障工作，創(chuàng)建良好的育人環(huán)境，我校于11月1日下午3點(diǎn)在報(bào)告廳召開食堂優(yōu)質(zhì)服務(wù)月動(dòng)員大會(huì)。校長(zhǎng)馮金鎖、副校長(zhǎng)周新平出席了本次會(huì)議，餐廳全體員工參加了會(huì)議。

會(huì)上，馮校長(zhǎng)從如何服務(wù)師生、經(jīng)營(yíng)理念以及餐廳自身發(fā)展三方面對(duì)食堂工作人員提出了明確的要求，希望大家能做到愛(ài)生如子，踐行“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的理念。馮校長(zhǎng)指出，學(xué)校食堂工作至關(guān)重要，直接關(guān)系到全體師生的身體健康，大家一定要把食堂安全作為一件大事來(lái)抓，當(dāng)做一件基礎(chǔ)性、長(zhǎng)期性的工作來(lái)做，務(wù)必把這項(xiàng)工作做精、做細(xì)、做實(shí)。

隨后，周校長(zhǎng)針對(duì)食堂出現(xiàn)的問(wèn)題提出了行之有效的解決措施。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)校對(duì)食品原料采購(gòu)索證、粗加工、烹飪、留樣、餐具消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人健康衛(wèi)生等各個(gè)方面都作了詳盡的食品安全方面的要求，要求大家做好個(gè)人衛(wèi)生工作，規(guī)范操作，樹立安全意識(shí)，確保弘文師生“舌尖上的安全”；餐廳全體工作人員要提高服務(wù)意識(shí)，改善服務(wù)態(tài)度，用心營(yíng)造和諧的用餐環(huán)境；食品安全無(wú)小事，要嚴(yán)控菜肴制作環(huán)節(jié)，完善日常管理機(jī)制，將食品安全落實(shí)到實(shí)處，真正做到精細(xì)化管理。

接著，餐飲部楊經(jīng)理表示，一定全面落實(shí)學(xué)校對(duì)食堂安全工作的指示，高度重視食品安全，將食品安全操作規(guī)范落實(shí)到每一個(gè)人的心中，努力消除配餐環(huán)節(jié)食品安全隱患，讓師生吃得放心、讓家長(zhǎng)安心、讓社會(huì)滿意。

最后，后勤主任張夏宣讀了食堂優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)方案。本次活動(dòng)的主題是：“優(yōu)質(zhì)飯菜，貼心服務(wù)，和諧餐廳”。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月重點(diǎn)突出“一個(gè)狠抓，兩個(gè)穩(wěn)定，三個(gè)提高”，狠抓食品安全質(zhì)量、穩(wěn)定飯菜質(zhì)量、提高服務(wù)水平，全力打造讓“學(xué)生滿意，學(xué)校滿意，家長(zhǎng)滿意，社會(huì)滿意”的優(yōu)質(zhì)食堂。

此次大會(huì)讓餐廳全體員工明確到了肩上的重大責(zé)任。他們表示，在今后的工作中一定嚴(yán)守常規(guī)，規(guī)范行為，落實(shí)要求，在細(xì)節(jié)和規(guī)范上下足功夫，為學(xué)校師生提供滿意的后勤服務(wù)。